Bjäst används ofta som vegansk smaksättning när man vill åt en ostig smak. Det kommer fram alldeles utmärkt i detta recept.
Prova ljuvligt god vegansk ostdip som är enkel att göra och inte innehåller några krångliga ingredienser. Bjästen hittar ni här!
- 1 stor morot
- 4 st potatisar
- 1 gul lök
- 1 tsk salt
- 2 msk olivolja
- 1 tsk äppelcidervinäger
- 1/2 dl Bjäst
- 1 krm Cayennpeppar
- 1 krm Paprikakrydda
Skala morot och potatis, samt gul lök. Tärna grönsakerna.
Täck dem med saltat vatten i kastrull och koka tills grönsakerna är riktigt mjuka. Häll av vattnet, tillsätt kryddor och mixa helt slät. Klart!